crisis y oportunidades en la industria de la cadena de frío

La industria del trabajo criogénico se está "calentando rápidamente". Con gente una gestión de la seguridad alimentaria cada vez más estricta, mayores requisitos para la transparencia del proceso y una creciente preocupación por el desperdicio de alimentos almacenamiento en cadena de frío y distribución se han vuelto particularmente importantes. los temperatura controlada cadena de suministro se extiende por todo el mundo, entregando una variedad de alimentos, bebidas y suministros médicos perecederos al mercado internacional. Con el aumento del libre comercio y la expansión ordenada de la industria minorista de alimentos global, la industria alimentaria ha comenzado una ronda de vigoroso desarrollo.

El análisis de mercado predice que para 2026, el industria de la cadena de frío crecerá a una tasa anual del 17,9%, alcanzando más de US $ 585 mil millones, de los cuales Asia-Pacífico La región representará la mayor parte de este crecimiento. como buscan los consumidores mayor calidad y productos agrícolas orgánicos más frescos, el aumento de los ingresos en los mercados emergentes de Asia y otras regiones ha aumentado considerablemente las oportunidades de inversión en la cadena de frío.

Además de esta tendencia de crecimiento existente, el covid-19 está aumentando la demanda de camiones "refrigerados" para el transporte de mercancías perecederas. Al mismo tiempo, la epidemia también puede llevar a una necesidad urgente de transporte de vacunas en frío en todo el mundo bajo control de temperatura en el futuro. Este plantea un desafío para cadena de frío proveedores que buscan la conservación de la energía y la protección del medio ambiente en la industria, y eficiencia operativa.

El mundo desconocido de la cadena de frío epidémica

De Por supuesto, la crisis actual trae desafíos. en respuesta a repentinas "bloqueo restricciones", embalaje de cadenas de frío no están bien preparados en muchas partes del mundo. las cadenas de frío están en pánico y siguen surgiendo cierres de empresas y aislamiento social. cadenas de suministro de todos los tamaños tienen que responder rápidamente a la demanda repentina shocks: Para algunos operadores, este es un paso en territorio inexplorado.

Las crecientes ventas minoristas de alimentos y bebidas, así como la creciente demanda de productos básicos como la cadena de suministro médico y equipos de protección. Sin embargo, debido al cierre temporal de las puertas de muchas fábricas de alimentos, el virus ha cambiado los métodos de entrega de alimentos locales y de larga distancia, como los clientes los hábitos de compra han cambiado y los pedidos de alimentos frescos en hoteles, restaurantes y cafés prácticamente se han secado. Este hace que los mayoristas apilen productos perecederos en almacenes. frente a estos nuevos retos, la cadena de frío juega un papel indispensable en el mantenimiento de la importante circulación de mercancías refrigeradas.

La cadena de frío ayuda a mantener frescos los alimentos y las vacunas.

además de estos necesidades urgentes, el transporte refrigerado sigue siendo crucial en el desarrollo y distribución de vacunas. a julio de 2020, hay 38 COVID-19 sincero comió vacunas en desarrollo en todo el mundo. Si un medicamento se desarrolla y distribuye con éxito, será necesario producir miles de millones de dosis del medicamento en masa y distribuirlas rápidamente en todo el mundo.

Desde dejando que el fabricante llegue al centro médico o al laboratorio, la mayoría de las vacunas deben transportarse y almacenarse en condiciones de temperatura constante. la exposición a un calor o frío excesivo puede provocar la pérdida de eficacia, lo que significa que la vacuna debe descartarse. Los mismos controles se aplican a las materias primas utilizadas para producir vacunas.

Este es donde el papel de la cadena de frío se vuelve crucial Los últimos dispositivos de refrigeración para el transporte, como el sistema híbrido enchufable del último sistema térmico del mercado, se fabrican para mantener constante la temperatura del compartimento de carga incluso si el vehículo está aparcado o parado y el motor está en ralentí. El sistema cambia automáticamente entre carga enchufable, energía del alternador y energía de la batería, y entre tres modos de energía para garantizar que se mantenga la temperatura requerida sin depender del controlador. en comparación con las unidades convencionales, estas unidades requieren un 54% reducción de las emisiones de dióxido de carbono durante 24 horas operación.

más moderna equipo de cadena de frío cumplir con el acuerdo atp de las naciones unidas, que promueve la seguridad y las mejores prácticas del transporte internacional de alimentos perecederos mediante la armonización de normas y reglamentos aplicables al transporte refrigerado. Aunque no existe un sistema de transporte de medicamentos global unificado, los proveedores y operadores de la cadena de frío deben cumplir con las pautas de buenas prácticas de distribución para garantizar que se mantenga la calidad e integridad de los medicamentos.

tecnología médica de cadena de frío en áreas remotas

mantener la temperatura de almacenamiento requiere una infraestructura energética sólida y un suministro eléctrico estable. Si es un desafío distribuir y almacenar sensibles a la temperatura vacunas a gran escala en las economías desarrolladas, entonces cuando al tratar con las regiones más pobres y menos desarrolladas del mundo, existen otros desafíos. Las comunidades remotas en estas los lugares no solo son de difícil acceso, sino que también el uso de la infraestructura energética para generar electricidad puede ser limitado, lo cual es fundamental para el control de la temperatura cuándo almacenamiento de vacunas.

según informes, equipo solar de cadena de frío y refrigeradores de vacunas se están desarrollando actualmente. Estos El equipo puede superar los picos de energía y permitir que algunas comunidades que están fuera de la red almacenen vacunas. Sin embargo, algunos de bajos ingresos y ingresos medios los países tienen sistemas de cadena de frío insuficientes, y en algunos casos ellos incluso no existen. Para Para solucionar este problema, organizaciones internacionales como la liga de inmunización están trabajando para fortalecer el sistema de cadena de frío de las vacunas en muchos países en desarrollo.

Desde comunidades remotas a ciudades prósperas, la necesidad de una cadena de frío eficiente, transparente y confiable de distribución y almacenamiento nunca ha sido más importante. Además de mantener el suministro de materiales básicos, los gobiernos mundiales están ayudando a mejorar la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio, al tiempo que permiten que los suministros médicos lleguen a su destinos seguros, por lo que la cadena de frío es particularmente importante ahora .