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características de la demanda de logística de la cadena de frío en el comercio minorista de alimentos frescos
El sector logístico es uno de el vínculos que conectan a los productores y consumidores. completa el movimiento físico de bienes y el entrega final a consumidores. sólo cuando las mercancías se entregan lata esto el proceso de venta se considerará completo.
logística de la cadena de fríose ha convertido en una parte importante de alimentos frescos al por menor. muchas nuevas formas de el comercio minorista apuesta por la logística la innovación. El sector logístico es el parte más exigente de minorista con el mayor desarrollo potentia l.
comparado con el banda ancha Internet, nube computación, servicios financieros móviles y otros sectores que soporte retail, el el sector logístico es más complejo, la ocupación del capital es mayor, los ajustes tardan más mano de obra intensiva y la estructura del conocimiento es desigual, aplicaciones de tecnología avanzada son menos, y reformas la innovación es más difícil.
almacenamiento en cadena de frío y tecnología de distribución basada en refrigerante y embalaje térmico .
tronco y transporte de ramales es uno de el negocios más básicos logística de la cadena de frío , y también es un y totalmente socializado negocio.
Entre el nuevos puntos de crecimiento son:
1.Bajo línea dedicada a la temperatura se refiere al frío cadena transporte abajo - 18 ° C, y el el producto de destino principal es transporte de helados . debido a el características de el producto en sí, el helado causará daños irreversibles a la calidad cuando el la temperatura es mayor que - 18 ° C (algunos productos de alta - calidad son más altos que - 20 ° C) y require alto - estándar servicios de cadena de frío . el helado es un artículo de ventas emergente e - comercio nuevo minorista. en los últimos años, Los comerciantes de celebridades de Internet han surgido continuamente. El ha cambiado la temporada de rebajas verano a cuatro estaciones. El el alcance de las ventas también ha cruzado área donde el fabricante está ubicado, logrando ventas a nivel nacional. . la mayoría de estos las empresas siguen creciendo y no construirá fábricas en varios lugares de venta pero distribuir productos para almacenes de cadena de frío en varias ciudades de venta a través de la cadena de frío logística.
2.La cadena de frío LTL, carga general LTL ha sido muy desarrollado en logística social, pero el cadena de frío LTL se ha explorado el negocio pero no ha habido clima en presente, el la razón principal es que el suministro de mercancía es particularmente inestable y es difícil garantía el ruta. salida estable de el lanzadera autobús. Sin embargo, esto la demanda continuará a aumento, que se cree a ser un nuevo punto de crecimiento empresarial en siguiente tronco y ramal transporte;
3. El digitalización de el El proceso logístico es también el siguiente desarrollo enfoque. Para tronco y rama líneas, es el temperatura de toda la trayectoria y temperatura grabación, realizando la transmisión de datos en tiempo real - o la grabación de datos de temperatura en tiempo real - tiempo se puede reproducir posteriormente a facilitar al cliente inspección, que es también el toda la circulación de la comercialización de productos básicos es un vínculo importante en una gran trazabilidad enlace.
interoperabilidad del sistema y solución solución
formatos de marketing emergentes representados por fresh y nuevos minoristas requieren empresas cooperativas de logística de cadena de frío tener estrechos vínculos comerciales ellos, completar rápidamente su asignadas tareas, devolver el resultado correspondiente información, y tomar decisiones oportunas basadas en el mercado y cambios comerciales en respuesta a el ajuste rápido de logística planes, estos requieren que el sistema de procesamiento de negocios los profesionales de la logística de la cadena de frío pueden estar estrechamente relacionados con el sistemas correspondientes de aguas arriba y aguas abajo socios, y se puede actualizar y iterado rápidamente.
en el mismo tiempo, minoristas " requisitos para los servicios logísticos de la cadena de frío son más largos que en el pasado, el el proceso es más complicado, y el la red se está desarrollando.
Si el La industria logística cuenta con un equipo profesional para ayudar a los minoristas a realizar diseño de procesos logísticos y control de funcionamiento de el toda la cadena de suministro, y proporcionar soluciones logísticas globales y soporte del sistema según el del cliente condiciones comerciales el operador logístico se convertirá en el minorista logística socio. será más favorecido por el mercado.
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